Recuperare, riparare, ripartire — ciò di cui il tuo corpo ha davvero bisogno a settembre

Settembre ha un suono tutto suo. È il suono di mille quaderni nuovi che si aprono insieme, di abbonamenti in palestra rispolverati, di qualcuno, da qualche parte, che butta via ogni prodotto dalla mensola del bagno e ricomincia da capo con nient'altro che una salvietta e buone intenzioni. Il "reset di settembre" è diventato una piccola industria a sé e, come la maggior parte delle industrie costruite sull'urgenza, tende a ingigantire il problema per poter sopravvalutare la soluzione.

Ecco quello che nessuno ti dice: il tuo corpo non risponde alle revisioni teatrali e non capisce le date del calendario; quello che capisce è la biochimica. Ha bisogno di alcune cose piuttosto precise, in quantità piuttosto modeste, applicate con qualcosa che assomigli alla costanza. È un discorso meno entusiasmante di "disintossica la tua vita in 30 giorni", ma si dà il caso che sia più vicino a come funziona davvero la fisiologia.

Che cosa lascia dietro di sé agosto

Pensa a che cosa comporta di solito l'estate. È una stagione di piaceri deliziosi e necessari: ore di sole, serate lunghe, vacanze e quel tipo di cibo e di bevute che sul momento sembrano del tutto ragionevoli e un po' meno col senno di poi. Nulla di tutto ciò è un difetto di carattere. Sono semplicemente alcuni mesi in cui il corpo ha assorbito più raggi UV del solito, ha funzionato con un'alimentazione più ricca e meno varia, ha fatto le ore piccole e ha metabolizzato più alcol del consueto.

Quattro cose ordinarie, ciascuna con conseguenze abbastanza prevedibili: un consumo elevato di alcol può interferire con l'assorbimento di micronutrienti essenziali alterando al tempo stesso la funzione intestinale.¹ Nel frattempo i pasti ricchi delle vacanze, spesso più carichi di carboidrati raffinati e più poveri di micronutrienti essenziali, possono contribuire a farci sentire un po' più fiacchi del solito.

E poi c'è il sonno, disturbato dalle notti calde, dagli orari più tardi e, sì, dal vino: ha un conto tutto suo da presentare. Anche un consumo moderato di alcol, intorno ai due bicchieri standard, si è dimostrato capace di sopprimere in modo specifico il sonno REM, la fase più coinvolta nel recupero notturno.²

La tua pelle ha conservato gli scontrini

La pelle porta una parte dei costi dell'estate in modo piuttosto visibile. L'esposizione al sole attiva enzimi chiamati metalloproteinasi della matrice, con la MMP-1 in testa, che degradano il collagene negli strati più profondi della pelle.³ È una risposta normale ai raggi UV, non un danno in senso drammatico, ma significa che durante l'estate la pelle ha demolito collagene più in fretta di quanto farebbe in una stagione più tranquilla.

L'intestino racconta una versione più sfumata della stessa storia. Cibo ricco, meno fibre del solito e più alcol impongono tutti un carico di diversa natura alla mucosa intestinale e alla comunità batterica che vi abita.

Nulla di tutto questo va risolto con la punizione. Una sensata routine di recupero a settembre consiste meno nel ridurre all'osso il proprio stile di vita e più nel dare al corpo i nutrienti e le condizioni di cui ha bisogno per riparare, ricostruire e tornare al ritmo abituale.

La riparazione comincia a tavola

Prima ancora di pensare all'integrazione, buone abitudini alimentari aiutano a smaltire gli scarti cellulari e a fornire un sostegno di base. L'esposizione alla luce ultravioletta genera specie reattive dell'ossigeno che permangono nei tessuti cutanei molto dopo che la crema solare è stata riposta. Contrastare questo stress ossidativo richiede un apporto costante di alimenti colorati e ricchi di polifenoli, come frutti di bosco scuri, verdure a foglia e olio extravergine d'oliva spremuto a freddo.

Mangia per riparare, non per restringere. Concentrati sugli alimenti che forniscono la materia prima per la sintesi del collagene:

• Proteine: uova, pesce selvaggio, pollo, legumi
• Vitamina C: frutti di bosco, agrumi, kiwi, peperoni
• Zinco: semi di zucca, molluschi, frutta secca
• Omega-3: pesce azzurro, semi di lino, noci

Anche l'idratazione va ripensata. Il consumo estivo di alcol inibisce l'ormone antidiuretico, il che può aumentare la perdita di liquidi lasciando la pelle spenta e le rughe sottili più evidenti. Bere una quantità adeguata di acqua mineralizzata nel corso della mattinata aiuta a ripristinare l'idratazione cellulare.

Abbina un buon apporto di liquidi a un ritmo di sonno costante e a un movimento regolare, che sia una camminata veloce o un po' di allenamento leggero contro resistenza. Le cose noiose hanno la fastidiosa abitudine di funzionare.

Al collagene serve materia prima, non forza di volontà

Il tuo corpo produce collagene di continuo. È la proteina strutturale che tiene insieme pelle, articolazioni e tessuto connettivo, ed è in uno stato permanente di demolizione e ricostruzione. Ciò che cambia dopo un'estate come quella appena trascorsa è l'equilibrio: più demolizione di collagene, senza che aumenti necessariamente la capacità del corpo di ricostruirlo. Puoi bere tutto il brodo di ossa del mondo, ma non farà molta differenza se accanto non ci sono i cofattori giusti a completare il lavoro.

È qui che una formula di collagene di qualità passa da tendenza beauty a semplice logica strutturale. La sintesi del collagene non avviene nel vuoto: ha bisogno di supporto. Alcuni enzimi coinvolti nella formazione del collagene richiedono la vitamina C come cofattore e, senza vitamina C a sufficienza, la sintesi del collagene risulta compromessa.⁴

I dettagli contano

Non tutti gli integratori di collagene sono uguali. Molte polveri tradizionali sono costituite da grandi proteine native che l'apparato digerente umano fatica a scomporre in frammenti biodisponibili.

Neutrient Advanced Collagen ti dà un vantaggio di partenza. È composto da peptidi bovini idrolizzati, scomposti fino a un peso molecolare particolarmente basso, intorno ai 2000 dalton.

Le ricerche sugli idrolizzati di collagene hanno rilevato che più i peptidi sono scomposti a fondo, più aumentano la velocità di assorbimento e la biodisponibilità di glicina, prolina e idrossiprolina rispetto a un collagene idrolizzato in modo meno spinto.⁵

C'è poi la vitamina C, presente come ascorbato di magnesio tamponato anziché come semplice acido ascorbico: più delicata sullo stomaco per un'abitudine quotidiana e presente per un motivo preciso, dato che la vitamina C è necessaria alla produzione di collagene.

Accanto si trova Mesoporosil®, una forma brevettata di silice mesoporosa solida, inserita perché il silicio è uno dei minerali più trascurati del tessuto connettivo.

In uno studio su donne con pelle fotodanneggiata, l'integrazione orale di silicio è stata associata a miglioramenti della texture cutanea e della resistenza di capelli e unghie rispetto al placebo.⁶ Considerando quello che un'estate di esposizione solare fa al collagene della pelle, è un'aggiunta piuttosto pertinente, non decorativa.

L'ultimo tassello è una coppia di ceppi batterici sporigeni e termostabili: Bacillus coagulans e Bacillus subtilis. Bacillus coagulans è stato studiato per i suoi effetti sul comfort digestivo, con uno studio randomizzato che ha riportato miglioramenti del dolore addominale e di altri sintomi gastrointestinali rispetto al placebo.⁷

Dopo un'estate di pasti più ricchi, non è un'aggiunta di poco conto.

Quando l'intestino chiede qualcosa in più

Per alcune persone, soprattutto se negli ultimi mesi ci sono stati più pasti al ristorante e meno fibre del solito, i ceppi sporigeni contenuti in Advanced Collagen sono una base utile più che la risposta completa.

Neutrient NeuBiotic propone un approccio simbiotico separato e multiceppo per chi sente la digestione davvero fuori giri e non solo un po' pigra. Non è obbligatorio. È semplicemente lì per l'intestino che chiede un po' più di attenzione.

Mentre la luce cambia

C'è un motivo per cui il passaggio da agosto a settembre sembra diverso, e va oltre il calendario. Porta con sé un cambiamento che non ha nulla a che fare con le vacanze. L'esposizione ai raggi UVB, la lunghezza d'onda che la pelle utilizza per produrre vitamina D, cala in modo significativo man mano che il sole si abbassa nel cielo: ecco perché le indicazioni di sanità pubblica raccomandano l'integrazione di vitamina D nei mesi autunnali e invernali.⁸

La vitamina D contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, alla salute delle ossa e alla funzione muscolare: tutte cose che non vanno in vacanza solo perché ci va il sole. Neutrient D+K unisce vitamina D3 e vitamina K2 in un pratico spray. Difficile immaginare un'abitudine nuova più semplice da adottare: si inserisce senza sforzo accanto al rito del caffè, invece di competerci.

Anche la vitamina C, altra alleata della funzione immunitaria, può tornare utile con l'avvicinarsi dell'autunno. Neutrient Total C combina cinque forme di vitamina C, tra cui una forma liposolubile per le cellule che il semplice acido ascorbico raggiunge meno facilmente, insieme a D-ribosio e diidroquercetina.

Vale la pena considerare Total C separatamente dalla dose di collagene del mattino, se il supporto immunitario è la priorità quando ricomincia la scuola, arrivano le mattine più fredde e il consueto giro stagionale di tosse e raffreddori inizia a circolare tra uffici e cancelli delle scuole.

Un supporto, non un sistema

Nulla di tutto questo costituisce un programma. Somiglia piuttosto a un breve elenco: qualcosa per ricostruire il collagene come si deve anziché sperando in bene, qualcosa per un intestino che ha attraversato mesi impegnativi, un po' più di vitamina C se il sistema immunitario ha bisogno di rinforzi e un supplemento di vitamina D mentre la luce cambia. Niente che richieda di rinunciare a qualcosa, di contare numeri o di riorganizzare la dispensa.

Il tuo corpo ha passato l'estate a fare ciò che le estati richiedono, e ha tenuto una contabilità notevolmente precisa senza lamentarsi. Settembre non deve essere una resa dei conti. Serve solo che tu noti che cosa è stato davvero chiesto alla tua pelle, al tuo intestino e al tuo sonno, e che restituisca loro alcuni dei mattoni di cui sono rimasti a corto.

Mescolalo nel caffè. Prosegui con la tua giornata. È davvero tutto il piano.

Scritto da: Jacqueline Newson BSc (Hons) Nutritional Therapy

Bibliografia

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