Was Ihr Essen Mit Ihnen Macht!
in Lächeln für den ganzen Tag ...
Vermengen Sie klein gehackte frische Beeren in einer Schüssel, streuen Sie Samen und Nüsse darüber und geben Sie einen Löffel Naturjogurt darauf. Schon haben Sie die perfekte Mahlzeit für einen Tag voller Fröhlichkeit und Vitalität. Wenn Sie noch eine handvoll in Apfelsaft getränkter Haferflocken dazugeben, haben Sie das Erfolgsrezept für ein strahlendes Lächeln den ganzen Tag lang.
Durch die Kombination von Früchten mit Nüssen erhalten Sie eine Reihe wichtiger Nährstoffe wie Vitamin C, Magnesium, B-Vitamine und essentielle Fettsäuren. Ihr Körper verwendet diese zur Energieerzeugung und um Ihre Stimmungen auszugleichen. Jogurt ist eine hervorragende Proteinquelle, die wir benötigen, um Neurotransmitter zu produzieren. Diese sind für die Gehirnfunktionen notwendig und sie machen uns glücklich.
Haferflocken enthalten komplexe Kohlenhydrate. Sie versorgen uns mit vielen Ballaststoffen, die uns über den Tag verteilt kontinuierlich Energie zuführen. Sie haben einen hohen Quellfaktor und regulieren damit unsere Verdauung. Diese nährstoffreiche Kombination versorgt uns mit Unmengen Energie für ein gut funktionierendes Gehirn und einen flachen Bauch. Zaubert das kein Lächeln in Ihr Gesicht?
Fühlen Sie sich deprimiert?
Machen Sie Spinat zu Ihrer Leibspeise, wenn das Leben Sie frustriert! Dieses nährstoffreiche Gemüse enthält zusammen mit Eiklar, Sesamsamen, Seegras und Geflügel die Aminosäure Tryptophan. Diese Aminosäure unterstützt die Produktion des Glückshormons Serotonin im Gehirn. Die Kombination von Kohlenhydraten mit Tryptophan fördert die Tryptophanaufnahme im Gehirn. Daher sollten Sie eine hochwertige Kohlenhydratequelle wie braunen Reis, Quinoa, Hafer, Vollkornbrot und Vollkornnudeln mit auf Ihren Speiseplan setzen.
Die Neurotransmitter in unserem Gehirn, die Glücksgefühle in uns auslösen, sind außerdem auf eine gute Zufuhr essenzieller Fettsäuren angewiesen. Eine Ernährung mit viel ölhaltigem Fisch, Walnüssen, Leinsamen, Sesam, Kürbis und Sonnenblumenkernen bringen Ihre Neurotransmitter auf Hochtouren. Eier, Soja, Erdnüsse und Leber enthalten intelligente Fette, die so genannten Phospholipide. Diese umhüllen und schützen unsere Neurotransmitter. Sie wirken stimmungsaufhellend und steigern die geistige Leistungsfähigkeit. Leber ist nicht jedermanns Sache, doch jeden Tag ein gekochtes Ei oder eine kleine handvoll Erdnüsse sind einfach zu realisieren und machen schon etwas aus.
Mit Essen Ärger kontrollieren
Ehrlich gesagt gibt es kein bestimmtes Nahrungsmittel, das Sie in Rage bringt, aber verschiedene Arten von Nahrungsmitteln können in Ihnen etwas auslösen, das es Ihnen schwer macht, Wutanfälle unter Kontrolle zu halten. Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen können von Veränderungen im Blutzuckerspiegel ausgelöst werden. Daher sollten Sie zuckerhaltige Nahrungsmittel in Form von raffinierten Produkten wie Schokoladenkeksen, Kuchen, spritzigen Getränken, Süßigkeiten oder weißen Nudeln/weißem Reis und Brot meiden, da sie Ihnen entsprechende Probleme bereiten können. Diese Produkte, aber auch Stimulanzien wie Alkohol und Kaffee sorgen für einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels, gefolgt von wellenartigen Insulinausschüttungen, bei denen der Körper versucht, sich selbst zu regulieren.
Unglücklicherweise führen hohe Insulinkonzentrationen zu einem dramatischen Rückgang der Blutzuckermenge. Dieses konstante Auf und Ab ist für Stimmungsschwankungen verantwortlich. Süßigkeiten und spritzige Getränke bei Stress und Reizbarkeit sind wie ein rotes Tuch für einen Stier!
In Stresszeiten verbraucht der Körper eine große Menge an Vitamin C, anstatt also einen Kaffee und ein paar Kekse zu sich zu nehmen, sollten Sie lieber Vitamin C reiche Nahrungsmittel zu sich nehmen. Orangen fallen einem da vielleicht als erstes ein, aber auch Papaya, Paprika, Brokkoli, Rosenkohl und Erdbeeren sind reich an Vitamin C.
Wenn wir uns gestresst fühlen und nicht unter Kontrolle haben, sollten wir nährstoffreiche Lebensmittel zu uns nehmen, denn diese helfen unseren Nebennieren, besser mit Stress umzugehen. Frisches Obst und Gemüse, rohe Nüsse und Samen sowie Vollkornprodukte unterstützen den Organismus, die Balance und Kontrolle über Umstände wiederherzustellen, bei denen Ihnen die Pferde durchgehen.
Wenn Sie in stressigen Zeiten das Gefühl haben, Sie schaffen es nicht, einen guten Vitamin-C-Spiegel zu halten, sollten Sie ein gut vom Körper absorbiertes Nahrungsergänzungsmittel wie Altrient C zu sich nehmen. (Altrient C ist das erste hochmoderne Vitamin-C-Gel der Welt. Es verwendet die einzigartige Technik der Verkapselung in Liposomen, um eine Aufnahme von 98% Vitamin C bis in die Zellen zu gewährleisten.) Es ist sehr viel besser, die Ernährung zu unterstützen, als komplett ohne Nahrungsergänzung auszukommen.
Wissen ist Macht. Ein paar einfache Veränderungen in der Ernährung sind eine einfache Methode, um Ihr Strahlen zurückzuerlangen.
Jacqueline Newson BSc (Hons) Nutritional Therapy
Abundance and Health 31.5.16.
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